Qu'est-ce que la compatibilité des types de boissons et de canettes ?

Les ingrédients des boissons et les matériaux d'emballage ne font pas toujours bon ménage.

C'est pourquoi nous voulons nous assurer que vous êtes conscient des risques et savoir comment prévenir la corrosion et l'endommagement des canettes. Cet article couvre les sujets suivants :

Qu'est-ce que la compatibilité des types de boissons et de canettes ?

Les revêtements les plus internes des canettes fonctionnent généralement bien avec la plupart des types de bière, mais avec les nouveaux styles de boissons qui ont des compositions chimiques plus spécifiques, il peut y avoir des problèmes avec les propriétés du revêtement interne, comme l'élasticité du vernis. Le type de canette idéal pour votre boisson peut varier en fonction de la formule et des ingrédients utilisés.

Comme nous l'avons mentionné dans cet article, les canettes en époxy sont plus résistantes à la corrosion pour de nombreuses boissons, tandis que les canettes en BPANI, bien qu'exigées dans certains pays, peuvent être moins adaptées à certaines d'entre elles. C'est pourquoi il est important de vérifier la corrosivité de votre boisson et de déterminer le type de boîte qui lui convient le mieux. Croyez-nous, la prise en compte de ces interactions est cruciale pour éviter la fatigue du métal, la dégradation du revêtement intérieur et de graves problèmes de contrôle de la qualité dus à la corrosion. Et ça, personne ne le souhaite !

Pour garantir la meilleure qualité possible à votre boisson, gardez ces éléments à l'esprit. Sinon, vous risquez de vous retrouver avec des canettes qui explosent, des joints qui lâchent, des fuites par trou d'épingle, des mauvais goûts et une durée de conservation plus courte.

Quelles sont les causes des dommages et comment les repérer ?

Il est important de se rappeler qu'aucun ingrédient ne peut à lui seul endommager immédiatement une canette. C'est en fait la combinaison des ingrédients, ainsi que les spécifications du revêtement intérieur de la boîte, qui déterminent si la boisson est compatible avec l'emballage. De nombreux facteurs peuvent affecter la compatibilité, notamment les niveaux d'oxygène dissous, la pression interne, les sulfites, les chlorures, le cuivre, les ingrédients très acides et les faibles niveaux de pH.

Il est également important de garder à l'esprit qu'il existe des facteurs environnementaux qui peuvent augmenter la probabilité de rupture des canettes, tels que les conditions de stockage, la durée de stockage, la température et la manipulation pendant l'entreposage et le transport.

Si vous apercevez du liquide à l'extérieur de la boîte, cela peut signifier qu'il y a un problème à l'intérieur. Prenez le temps d'inspecter la boîte pour vérifier qu'il n'y a pas de produit dessus et assurez-vous qu'il n'y a pas de fuites, de suintements ou de fuites de couture, car cela pourrait également indiquer un dommage. De même, surveillez les boîtes ou les plateaux qui sont humides ou moisis. Si vous remarquez des signes de corrosion ou si la boîte est déformée, il est recommandé de procéder à un examen plus approfondi. Il est important de noter que les points de corrosion peuvent apparaître comme des taches, mais qu'ils n'en sont pas.

Comment protéger votre boisson ?

Si vous souhaitez éviter que votre produit ne se corrode et déterminer le type de boîte qui lui convient, l'un des meilleurs moyens d'y parvenir est de le contrôler avant qu'il ne soit emballé. Le test de corrosivité vous aide à déterminer dans quelle mesure votre boisson interagit avec son emballage, ce qui vous permet de vous assurer qu'il reste en bon état.

Voici quelques conseils pour vous aider :

Sur notre plateformeNous vous proposons une fonction intéressante qui vous permet vérifier la corrosivité de votre boisson (pour les boissons autres que la bière). Cela vous aidera à déterminer la le type de canette approprié et bénéficient d'une garantie de 6 à 12 mois sur vos canettes
Notre contrôle des boissons comprend trois étapes, qui varient en fonction de la complexité de votre boisson :
- - - Tout d'abord, nous procédons à une vérification des paramètres de base. Nous vous demanderons quel est votre type de boisson afin de déterminer les paramètres qu'il est essentiel de vérifier. Vous pouvez ensuite nous fournir 2 à 4 valeurs de paramètres et nous vérifierons si elles se situent dans le seuil autorisé. Si c'est le cas, nous vous fournirons des informations sur les types de canettes appropriés. Ce processus ne prend que 3 minutes.
    - Si le contrôle des paramètres n'est pas positif, nous vous demanderons de remplir une description plus détaillée de votre recette de boisson (BevForm ) et de la transmettre au laboratoire de notre partenaire (Ardagh Lab) pour un examen plus approfondi. Ce processus peut prendre jusqu'à deux semaines. Une fois les résultats positifs, nous vous fournirons la garantie et vous indiquerons les types de canettes appropriés.
    - Si les résultats du BevForm ne sont pas satisfaisants, nous vous conseillerons d'effectuer des tests en laboratoire sur votre liquide. Les scientifiques d'ArdaghLab pourront ainsi déterminer la corrosivité de votre boisson dans différentes conditions environnementales. Ce processus peut prendre jusqu'à 4 à 6 semaines.

Avant et après toute modification de votre recette, il est conseillé de procéder à des tests en laboratoire.
Dans votre propre établissement, testez votre boisson en canettes dans le temps et dans différentes conditions de stockage.
Veillez à rincer soigneusement vos bidons après les avoir remplis afin d'éviter la corrosion extérieure.
Une fois que votre produit a été emballé et chargé sur des palettes, inspectez soigneusement les boîtes.
Gardez un œil sur votre produit pendant la distribution et la mise à l'échelle, et répondez immédiatement à toute préoccupation.
Pour une qualité constante, veillez à toujours utiliser le même fabricant de boîtes et le même revêtement intérieur.
Si vous faites appel à un co-emballeur, n'oubliez pas de lui poser des questions sur son processus d'emballage.

Vous avez encore des questions concernant la compatibilité des boissons et des types de canettes ? N'hésitez pas à nous contacter à tout moment!